农作物的识别主要是利用不同农作物波谱反射特征、时序特征，将不同农作物的类别区分开，统计农作物的种植面积。

农作物的分布面积广，种植结构复杂，区域性差异大，对农作物的快速和自动化提取有较高的需求。农作物分类与识别是农情监测技术体系的初始和关键环节。遥感技术已经成为提取作物种植面积的重要手段，精准识别各种农作物类型可实现对农作物种植面积、结构及空间分布的准确估计，及时获取作物种植面积是研究粮食区域平衡，预测农业综合生产力和人口承载力的基础。